Topic cuisine

Un site de cuisine très connu m'a contacté pour faire mon portrait

_________________

«Les gens doivent me respecter plus et surtout fermer leur gueule»
Samuel Eto'o

Sérieux??
Mais qui sera le peintre?

_________________
Je jouis je jouis, quand sonnera le glas oui,
je jouirai encore, je veux mourir comme Félix Faure..

J'ai tenté escalopes de poulet découpé en deux, j'ai rajouter à l'intérieur du fromage et du chorizo, c'est très bon, je vous le conseille

Je suis en train de faire des endives au jambon.

_________________

«Les gens doivent me respecter plus et surtout fermer leur gueule»
Samuel Eto'o

Chicon gratin !

_________________
Ni Dieu, ni maître
A part Maître Azoulay.

Ayé c'est mangé Embarassed

Il m'en reste une part à congeler! Cool!

_________________

«Les gens doivent me respecter plus et surtout fermer leur gueule»
Samuel Eto'o

Putain moi j'ai jamais aimé l'amertume de l'endive (ou chicon, que je dis de plus en plus régulièrement, forcément). Et, étrangement, c'est bien pire quand c'est cuit.
Genre, en salade, crue, ça va, mais braisée... POUAH, j'en ai des haut-le-coeur.

Et là, à la cantine de ma COGIP, l'autre jour, ils proposaient une soupe de chicons. J'ai tenté, en me disant que le stand soupe est toujours intéressant (soupes de pois, soupes au cerfeuil, soupe de cèleri rave : ils me régalent à chaque fois sur des trucs que j'aurais pas imaginé en soupe), et bien j'ai vachement aimé !
Certes, l'amertume reste là, mais beaucoup plus diluée (j'ai soupçonné un trait de crème fraîche pour la rendre plus douce), et du coup, pour peu qu'on se soit pas servi une portion de goret qui fait atteindre l'écoeurement) c'est largement comestible !

Voilà, c'était Galopin et les Endives, votre nouvelles sitcom à retrouver sur Plug RTL chaque lundi, 17h50.

_________________
Ni Dieu, ni maître
A part Maître Azoulay.

J'adore l'amertume moi. Elle fait tout l'intérêt du légume.

_________________

«Les gens doivent me respecter plus et surtout fermer leur gueule»
Samuel Eto'o

Ouais j'imagine que c'est ce que recherchent les amateurs de chicon ! C'est comme l'odeur (et le goût) que dégage la truffe: certains iront payer très cher pour la sentir, et perso ça me rebute plus qu'autre chose.
(cela étant, le reste des trucs chers, je suis preneur: envoyez moi vos foie gras, caviar, et autres morilles, j'en prendrais soin !)

_________________
Ni Dieu, ni maître
A part Maître Azoulay.

Marrant, j'ai parlé de chicon en dernier, et j'ai justement mangé une tarte endive-ail hier soir, préparée par une de mes collocs et ça m'a bien plu. Par contre, j'ai toujours le même problème d'écoeurement à la fin...

Bon sinon, je venais ici pour chercher une idée recette pour mes invités Dimanche soir. J'imaginais bien un truc au four genre rôti ou filet mignon, mais j'ai pas encore l'accompagnement.
Bref, je viens m'inspirer (et retrouver le lien du blog de Valf, voir si quelque chose me parait dans mes cordes et pas trop long). C'est con, mais rien qu'en ouvrant la page, j'ai vu l'escalope coupée en deux avec du fromage de Gerrard et ça m'a rappelé le Veau Orloff. Je pourrais bien faire ça tiens.
Mais je me documente d'abord study

_________________
Ni Dieu, ni maître
A part Maître Azoulay.

http://whenshesstrange.wordpress.com/

_________________

«Les gens doivent me respecter plus et surtout fermer leur gueule»
Samuel Eto'o

Moi je te conseille le veau orloff à la coque, c'est un régal..

_________________
Je jouis je jouis, quand sonnera le glas oui,
je jouirai encore, je veux mourir comme Félix Faure..

Valf a écrit:

http://whenshesstrange.wordpress.com/

Yes, j'avais trouvé, c'était pas très loin merci Wink

D'ailleurs, ça faisait un bail que je n' étais pas allé et ta bannière est super classe. Bravo.

Bon alors, en compilant un peu les recettes et mes envies, je pense que je vais me pencher sur ta recette de rôti mignon expliquée sur la page d'avant. Ca m'a l'air bien, avec un accompagnement original et une cuisson au four.
J'ai trouvé mon bonheur ! Cool

_________________
Ni Dieu, ni maître
A part Maître Azoulay.

Galopin a écrit:

Valf a écrit:

http://whenshesstrange.wordpress.com/

Yes, j'avais trouvé, c'était pas très loin merci Wink

D'ailleurs, ça faisait un bail que je n' étais pas allé et ta bannière est super classe. Bravo.

Bon alors, en compilant un peu les recettes et mes envies, je pense que je vais me pencher sur ta recette de rôti mignon expliquée sur la page d'avant. Ca m'a l'air bien, avec un accompagnement original et une cuisson au four.
J'ai trouvé mon bonheur ! Cool

Je viens justement de poster la recette du filet mignon.

Pour la bannière, merci, elle est signée Alice S. ma collègue et amie, taulière du blog "un peu de ci, un peu de ça" dans les liens de mon blog.

_________________

«Les gens doivent me respecter plus et surtout fermer leur gueule»
Samuel Eto'o

Cool en plus y'a la recette détaillée! Joyeux hasard

_________________
Ni Dieu, ni maître
A part Maître Azoulay.

» Recette de cuisine n° 4: omelette rice
» Topic où l'on dit bonjour
» Topic universel du flood
» Topic cuisine
» Comment up sa Cuisine: suivez le guide

Topic cuisine

Topic cuisine

Sujets similaires

Sujets similaires